Bir restoranın itibarı tabağın yanında masanın, tuvaletin ve mutfağın temizliğiyle de ölçülür. Diyarbakır restoran ve kafe temizliği hizmetimiz; lokanta, kafe, pastane, fırın ve kahvaltı salonları için servis saatlerinizi aksatmayacak şekilde, çoğunlukla kapanıştan sonra ya da açılıştan önce planlanır.
Mutfak: Yağ ve Kir Birikiminin Merkezi
Ticari mutfaklarda en zorlu iş, ısının ve buharın yüzeylere taşıdığı yağ tabakasıdır. Bu tabaka zamanla tezgâhlara, duvar fayanslarına, raf ve dolap kapaklarına yapışır. Ekibimiz yağ çözücü ürünleri yüzeyin türüne göre seçer; paslanmaz çelik, fayans ve laminat aynı yöntemle temizlenmez.
- Paslanmaz tezgâh, eviye ve hazırlık masalarının yağdan arındırılması
- Ocak çevresi, duvar fayansları ve derz araları
- Davlumbaz dış yüzeyleri ve filtrelerin çıkarılabilen kısımları
- Raf, dolap kapağı ve buzdolabı dış yüzeyleri
- Mutfak zemini ve gider çevresi
Davlumbaz kanal içi temizliği ve yağ tutucu boşaltımı uzmanlık gerektiren ayrı işlerdir; bu işler için ihtiyacınızı keşifte değerlendirip size bilgi veririz.
Salon ve Müşteri Alanları
Müşterinin gördüğü her yüzey günlük kullanımla hızla kirlenir. Masa ve sandalyeler, bar ve servis bankosu, vitrin camları, menü panoları ve zemin, kapanıştan sonra düzenli olarak temizlenir. Halı veya kumaş döşemeli oturma alanları için koltuk yıkama hizmetimizi ayrıca planlayabilirsiniz.
Tuvaletler
Müşteri tuvaleti, işletmenin hijyenine dair en çok yorumlanan yerdir. Klozet, lavabo, ayna, zemin ve kapı kolları hijyenik olarak temizlenir; sabun ve kâğıt havlu eksikleri size bildirilir.
Ne Sıklıkla?
Yoğun çalışan işletmelerde günlük kapanış temizliği ve ayda bir yapılan derin mutfak temizliği birlikte planlanır. Daha küçük kafelerde haftada birkaç gün yeterli olabilir. Sıklığı müşteri yoğunluğunuza ve mutfağın kullanımına göre birlikte belirleriz.
Nasıl Çalışıyoruz?
- İşletmeyi çalışma saatlerinde ya da kapanışta yerinde görürüz.
- Günlük, haftalık ve aylık işleri ayrı ayrı listeleriz.
- Gıda ile temas eden yüzeylerde kullanılacak ürünleri sizinle netleştiririz.
- Teslimden önce mutfak ve salonu sizin ya da sorumlu personelinizin kontrolüne sunarız.
Kayapınar, Bağlar, Yenişehir ve Sur’daki işletmeler için randevu planlıyoruz. Vitrin ve cephe camları için cam temizliği sayfamıza bakabilir, ücretsiz keşif için bize ulaşabilirsiniz.
Hijyen Temizlik olarak restoran ve kafe temizliği dışında ev, ofis ve inşaat sonrası temizlik de yapıyoruz. Bir Diyarbakır temizlik şirketi olarak çalışma şeklimizi ana sayfamızda anlattık.
Hizmet Kapsamı
- Ticari mutfakta tezgâh, eviye ve hazırlık alanlarının yağdan arındırılması
- Ocak çevresi, fayans ve derz temizliği
- Davlumbaz dış yüzeyi ve çıkarılabilir filtreler
- Buzdolabı, raf ve dolap dış yüzeyleri
- Salonda masa, sandalye, bar ve servis bankosu
- Vitrin camları ve menü panoları
- Müşteri ve personel tuvaletleri
- Kapanış sonrası veya açılış öncesi planlama
Bu hizmetle ilgili sorular
Temizlik servis saatlerinde mi yapılıyor?
Hayır. Genellikle kapanıştan sonra ya da açılıştan önce planlanır; böylece müşterileriniz etkilenmez.
Davlumbaz kanal temizliği yapıyor musunuz?
Davlumbazın dış yüzeyleri ve çıkarılabilen filtreleri temizlenir. Kanal içi temizlik uzmanlık gerektirdiği için ihtiyacınızı keşifte değerlendirip bilgi veririz.
Gıda ile temas eden yüzeylerde hangi ürünler kullanılıyor?
Bu yüzeyler için kullanılacak ürünler önceden sizinle netleştirilir ve temizlik sonrası durulama yapılır.
Tek seferlik derin mutfak temizliği alabilir miyim?
Evet. Düzenli plan dışında tek seferlik derin mutfak temizliği de planlanabilir.
